什么是吉利丁片,对人体好吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/17 14:34:54
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吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatin 译音而来.它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质.吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕的制作.主要起稳定结构的作用.
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吉利丁片和鱼胶粉对人有没有害?哪个更好用
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吉利丁片,吉利丁粉,琼脂,鱼胶粉的区别是什么啊?可以通用吗?
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鱼胶粉 吉利丁片 有什么区别RT
吉利丁片与果冻粉,琼脂的不同!好坏!
请问吉利丁片是什么?在哪可以买到?`
吉利丁片是什么?北京哪里可以买到?
吉利丁片是什么?蛋糕要吉利丁片 不知道啥O(∩_∩)O~
关于吉利丁片和吉利丁粉(明胶片和明胶粉)的问题请问烘焙大侠,吉利丁片和吉利丁粉在做慕斯的时候会有些什么样的区别呢?