需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/23 13:29:41

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主料：土豆 150克
调料：色拉油 40克 酱油 5克 料酒 5克 甜面酱 5克 白砂糖 5克 大葱 5克 淀粉(豌豆) 3克 盐 2克 味精 1克 各适量
焖烧土豆的做法：
1.土豆去皮,洗净,切滚刀块；葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用.
2.用热油把土豆炸成金黄色,捞出控油.
3.余油爆香葱丝,加入面酱炸出香味,烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖,把炸好的土豆块放入,烧开一转入小火烧透,用水淀粉勾芡,出锅即可.

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