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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 14:07:19

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主料：鹌鹑蛋 200克
调料：植物油 15克 料酒 8克 盐 3克 小葱 10克 各适量
香葱鹌鹑蛋的做法：
1.将鹌鹑蛋磕入碗内,加精盐、葱末搅匀；
2.炒锅注油烧至五成热,将鹌鹑蛋慢慢淋入,摊成圆形蛋饼,煎至两面金黄色时,烹入料酒,食时切成象眼块即可.

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