是谁发明了味精?味精到底是谁发明的呢?

是谁发明了味精?味精到底是谁发明的呢?
是谁发明了味精?
味精到底是谁发明的呢?

是谁发明了味精?味精到底是谁发明的呢?
那是1908年的一天,日本东京帝国大学池田菊苗化学教授正在狼吞虎咽地吃着妻子 准备的可口菜肴,突然,他停止进餐,怔了一会,问妻子：“今天这碗汤怎么这样鲜 美?”,他用小勺在汤碗中搅动几下,发现汤中只不过是海带和几片黄瓜,便情不自禁 地自言自语：海带里有奥秘!此后,教授对海带进行了详细的分析.经过半年时间,终 于发现海带含有谷氨酸钠,并提练出此种物质,正是它大大提高了菜肴的鲜味,于是便 将其定名为“味精”.池田教授还发明了用小麦等提取味精的方法,不久味精便在全世 界风行起来.1923年,我国上海首先建起了国庆味精厂,现在生产味精主要采用微生物 发酵方法,由淀粉制成,从而使原料来源多,生产更广泛和普及了.