巴氏奶和常温奶的营养含量差的多吗?是不是常温奶不如巴氏奶好啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 06:10:40

巴氏奶和常温奶的营养含量差的多吗?是不是常温奶不如巴氏奶好啊?
巴氏奶和常温奶的营养含量差的多吗?是不是常温奶不如巴氏奶好啊?

巴氏奶和常温奶的营养含量差的多吗?是不是常温奶不如巴氏奶好啊?
没那些差别了,只是加工工艺不同而已,把鲜奶用巴氏杀菌法加工,就是低温杀菌,特点是采用72-85℃左右的低温短时杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感.经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌装,直接供给消费者饮用的商品乳.巴氏奶一般保质期很短啦,不如超高温杀菌的常温奶保质期长,但是在营养上是没有区别的