隔夜菜隔了夜就真的致癌吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 11:30:29

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隔夜菜隔了夜就真的致癌吗?
我觉的分类别,主要是蔬菜类的不能放久,放久了再热会产生亚硝酸盐,是致癌物质,而肉类应该不会的.
一个生活频道的营养专家还曾推荐过用剩下的菜汤做疙瘩汤,当时有人问,她是这样回答的.

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