NaHCO3是什么物质这个是盐吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 13:09:20

NaHCO3是什么物质这个是盐吗
NaHCO3是什么物质
这个是盐吗

NaHCO3是什么物质这个是盐吗
是酸式盐.

是盐
符合金属阳离子：Na与酸根离子HCO3-组成

碳酸氢钠。
俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，如果你不知道什么是酸式盐的话，就把它看成盐就可以了。
溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。...

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碳酸氢钠。
俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，如果你不知道什么是酸式盐的话，就把它看成盐就可以了。
溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

收起

是盐，酸式盐
但水溶液呈弱碱性

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