液态氮有毒吗?可否用它来快速冰冻食物?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 15:57:39

液态氮有毒吗?可否用它来快速冰冻食物?
液态氮有毒吗?可否用它来快速冰冻食物?

液态氮有毒吗?可否用它来快速冰冻食物?
液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低.氮构成了大气的大部分（体积比78.03%,重量比75.5%）.氮是不活泼的,不支持燃烧；但是它不是维持生命的必要元素.
由此看来应该是无毒的,不过这个玩意不怎么便宜啊,南京市价大概在850.00/立方（这个气体,不是液体）.冷冻食物用冰箱就可以了,用这个太浪费了吧.再说还要发生装置,也很贵的.
另外,以上是指,高纯度液态氮,一般的纯度不够的话,冷冻食物可能会造成污染.还有,液态氮温度达到零下195.8摄氏度,稍微不注意,就是严重冻伤.建议最好别用.

没有毒，放心用，零下190多度的温度，速冻效果极佳

无毒，可以用来快速冰冻食物

液氮无毒，蔬菜水果不宜速冻，其它食品看情况

本身无毒。液氮冷冻一般应用于医学以及科研，但是液氮冷冻食品由于成本太高，远远超于食品本身，所以很少采用

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