饮食营养与健康食物是我们所需营养的主要来源,更关系到我们 的 生活质量,冬天了在饮食上要 注意哪些?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 01:54:42

饮食营养与健康食物是我们所需营养的主要来源,更关系到我们 的 生活质量,冬天了在饮食上要 注意哪些?
饮食营养与健康
食物是我们所需营养的主要来源,更关系到我们 的 生活质量,冬天了在饮食上要 注意哪些?

饮食营养与健康食物是我们所需营养的主要来源,更关系到我们 的 生活质量,冬天了在饮食上要 注意哪些?
根据冬天气候寒冷,俗话所说,“三九补一冬,来年无病痛”.作为产热高和温热性的食物,主要有羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等,这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益.为使“阴平阳秘”,冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人,以求阴阳平衡.“黑色食品”能益肾强身,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等,冬天食用正合时宜.另外,不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等,均具有补养“脑体”的功效,冬天亦宜择食.我国民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗,冬天尤其提倡食用热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既可祛寒,又会给养,还能疗疾.
冬天又是年节频至的季节,元旦、春节均在其中.不少家庭常常是冰箱塞得满满的,而且剩饭不断.须注意,冰箱并非保险箱,经常吃剩饭对健康十分不利.即便是严冬,也要讲究饮食卫生,以防病从口入,“夏病冬发”.由于咸味入肾,可致肾水更寒,有扰心阳,故冬季应减少食盐摄入量,并切忌生冷、寒凉食物,以免“雪上加霜”,损伤人体阳气.

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