作业帮克力架什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 04:14:42
克力架什么意思
克力架什么意思
克力架什么意思
Cracker,音译克力架,早些年比较流行,现在则多称为梳打饼干或苏打饼,一种发酵型饼干,有咸、甜二种.很脆很干、口感疏松而又略带酥感,断面有清晰的层次结构,常见的为正方形,亦有长方形和小圆形产品,有的还用细盐涂布于表面.一般无花纹,但有大小不均匀气泡,亦带有若干穿透性的针孔. Cracker起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿,由于焗制时会发生“克力架”的声音,因而得名,于美国南北战争时开始普及.
可乐架呗
克力架是乾薄脆嘅饼乾，上面有好多洞洞。他的名来自英文名Cracker。苏打饼原来是行军行船吃的饼干，后来变成零食。克力架有好多种，其中一种就是苏打饼。
1801年 Josiah Bent在麻省米顿(Milton)做出一种不出海好久都不坏的饼乾。只饼乾用水同麪粉做。放入炉焗，焗的时候会听到饼裂嘅声，所以英文就叫cracker，即是这种东西会裂的意思。美国内战期间，他的公司就卖这种饼给军队，现...
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克力架是乾薄脆嘅饼乾，上面有好多洞洞。他的名来自英文名Cracker。苏打饼原来是行军行船吃的饼干，后来变成零食。克力架有好多种，其中一种就是苏打饼。
1801年 Josiah Bent在麻省米顿(Milton)做出一种不出海好久都不坏的饼乾。只饼乾用水同麪粉做。放入炉焗，焗的时候会听到饼裂嘅声，所以英文就叫cracker，即是这种东西会裂的意思。美国内战期间，他的公司就卖这种饼给军队，现在公司原地还有卖。
克力架上面的洞是避免块起泡
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