脱水蔬菜和风干的蔬菜有什么区别?烘干的呢?维生素C还在么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 15:58:57

脱水蔬菜和风干的蔬菜有什么区别?烘干的呢?维生素C还在么?
脱水蔬菜和风干的蔬菜有什么区别?烘干的呢?维生素C还在么?

脱水蔬菜和风干的蔬菜有什么区别?烘干的呢?维生素C还在么?
脱水蔬菜是指负压烘干形成的干燥蔬菜,风干蔬菜应该是指的常温干燥形成的.Vc含量都会有所降解,但加温烘干的脱水蔬菜Vc损失更大一些

不一样吗，脱水蔬菜就是用烘干的，当然还在了

维生素族有很多类啊
维生素a、b、c、d、e、P、k
含维生素多的食物有：胡萝卜、西红柿、黄绿蔬菜、木瓜、苹果、猕猴桃、蛋类、黄色水果、菠菜、白菜、豌豆苗、红心甜薯、芹菜、青椒、鱼肝油、柚子、动物肝脏、牛奶、酸奶、芝麻、香蕉、西瓜、卷心菜、西兰花、菜花、海带、莲藕、笋、黄瓜、南瓜、萝卜、草莓、橘子、桃、火龙果、大豆、豆制品、山药、樱桃、马铃薯、蛋黄、乳酪、豌豆、菠菜、苦瓜、冬瓜、辣...

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维生素族有很多类啊
维生素a、b、c、d、e、P、k
含维生素多的食物有：胡萝卜、西红柿、黄绿蔬菜、木瓜、苹果、猕猴桃、蛋类、黄色水果、菠菜、白菜、豌豆苗、红心甜薯、芹菜、青椒、鱼肝油、柚子、动物肝脏、牛奶、酸奶、芝麻、香蕉、西瓜、卷心菜、西兰花、菜花、海带、莲藕、笋、黄瓜、南瓜、萝卜、草莓、橘子、桃、火龙果、大豆、豆制品、山药、樱桃、马铃薯、蛋黄、乳酪、豌豆、菠菜、苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子、蒜苗、大葱、韭菜、小白菜、油菜、莴苣、芹菜、雪里红、茭白、金针菜、鲜毛豆、鲜豇豆、黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、甜瓜、杨梅、柠檬等

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