马铃薯储藏久了会有酒味产生?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 12:21:17

马铃薯储藏久了会有酒味产生?
马铃薯储藏久了会有酒味产生?

马铃薯储藏久了会有酒味产生?
马铃薯含有葡萄糖,贮藏是葡萄糖无氧呼吸,葡萄糖转化成酒精,所以有酒味产生.同理,苹果贮藏久了亦有酒味产生.

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