牛血中加入水为什么会很快凝固?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 08:56:55

牛血中加入水为什么会很快凝固?
牛血中加入水为什么会很快凝固?

牛血中加入水为什么会很快凝固?
血液中含有凝血蛋白,接触空气后就会开始凝固!动物血液本身较少而且血液本身太浓,凝固后吃起来口感不好,加水不是为了口感更好,还有可以多卖钱么