物理大师过来为什么沸点越低食物越不容易熟呢?否则我会看不懂得

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 11:46:40

物理大师过来为什么沸点越低食物越不容易熟呢?否则我会看不懂得
物理大师过来
为什么沸点越低食物越不容易熟呢?
否则我会看不懂得

物理大师过来为什么沸点越低食物越不容易熟呢?否则我会看不懂得
你是想问用油和水哪个更容易煮熟是吧
吸热越快食物越容易熟
油或者水放出的热量越快,食物越容易吸热
温度越高,放出的热量越快
水的沸点是100摄氏度,也就是水的温度最大只能到达100摄氏度
但油的沸点一般200摄氏度以上,也就是油的温度至少能到达200摄氏度,比水大
所以显然油放出的热量越快~就有发更多的热量被食物吸收,食物就更容易熟

食物是否熟主要在于你煮的食物它发生化学变化的条件温度是多少 当你煮东西的温度没有达到该化学变化的临界温度 即使你再煮也不会熟

沸点为液体加热后所能达到的最高温度，再高的话就会变成气体，煮食物就是一个用液体的温度加热食物的过程，自然温度越低越不容易熟。就比如说你用沸点为20度的水（加入其他物质应该可以达到）有可能能烧熟猪肉吗？

物理大师过来为什么沸点越低食物越不容易熟呢?否则我会看不懂得 为什么沸点越低食物越不容易熟呢 越往高处,气压越低,水的沸点降低,那么水更容易沸腾了,为什么反而不容易将米饭烧熟? 为什么气压越低沸点越低? 为什么分子式相同的烃,支链越多,熔沸点越低.请从物理上分析... 为什么气压越高,沸点越低 为什么气压越小沸点越低 为什么压强越小沸点越低 为什么海拔越高水的沸点越低? 为什么气压越低沸点越低急 为什么压强越小水的沸点越低 为什么支链越多,烷烃的沸点越低? 气温低食物不容易变质 为什么气压越低,水的沸点就越低呢? 为什么气压越低,沸点就越低呢? 物质的燃点越低、越不容易起火为什么错 物理不同气压不同沸点为什么气压低了沸点也低..高了沸点也高啊 挥发性与沸点的关系是不是挥发性越强沸点越低,而沸点越高越不容易挥发?还有,挥发性与饱和蒸汽压又有什么关系?好像对于有些物质，挥发性和沸点没有必然关系，比如乙醇，乙酸～