苹果可以抗氧化吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/22 00:11:09
苹果可以抗氧化吗
苹果可以抗氧化吗
苹果可以抗氧化吗
苹果皮抗氧化.
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化.苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位.研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高.已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品.
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苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化.苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位.研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高.已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品.