炒花生,栗子,核桃时常常在锅里放一些细沙,这是为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 03:44:55

炒花生,栗子,核桃时常常在锅里放一些细沙,这是为什么?
炒花生,栗子,核桃时常常在锅里放一些细沙,这是为什么?

炒花生,栗子,核桃时常常在锅里放一些细沙,这是为什么?
沙比热容小,易受热,使之受热均匀

为了均匀受热

使之受热均匀,这与水浴法加热的作用相似,只是水浴法加热最高温度是100度,而用沙子加热最高温度比100高得多。

为了受热均匀

受热均匀
类似的还有实验中常用的水浴加热

炒花生,栗子,核桃时常常在锅里放一些细沙,这是为什么? 买炒货的人,在炒花生、葵花籽或栗子时,锅中总要放些沙子,为什么? 不难,帮我!小刚特边喜欢吃“糖炒栗子”,他看到人们在炒栗子的时候,往锅里家了一些“砂子”来炒,填塞了栗子间的空隙,过了一会,炒熟的栗子又香又甜,他知道这是通过______的方式来改变栗 如何糖炒栗子 在炒花生、葵花子或栗子时,锅中总要放些沙子.这样做主要是为了()A.使炒锅的温度升高.B.让沙子吸收一些水分,使炒货更脆.C.使炒货均匀受热且不直接与锅底接触.D让沙子吸收一部分热防止 炒花生或栗子时,往锅里放一些沙子或粗盐,目的除了受热均匀,有没有对物体做功,物体内能增加就是说用铲子搅拌时,克服摩擦做功,物体内能增加 通过做功的方式改变内能 在高山上用普通的锅煮饺子时常常在水中加一些食盐 糖炒栗子的做法, 糖炒栗子怎么做! 栗子为什么要加糖炒? 栗子怎么用高压锅炒? 栗子为什么要加糖炒? 你觉得核桃栗子花生哪个好吃?不要说个人意见什么的,就说你自己的你们说的都好,我选谁呢? 如何炒花生 糖炒栗子为什么炒出来的栗子颜色黑的很?买的石子在炒,但是炒出来了很黑,石子洗过后,炒个两三次就又黑了?求解答, 谢谢了 花生、核桃的出仁率是多少 栗子有什么功效 糖炒栗子呢? “糖炒栗子”用的是什么样的栗子?