什么食物含蛋白质多而且极易吸收?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 05:06:01

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什么食物含蛋白质多而且极易吸收?
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,
如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,
其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；
此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,
且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,
因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,
还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物.

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