如何辨别油条是否加明矾?或含地沟油

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 19:38:33

如何辨别油条是否加明矾?或含地沟油
如何辨别油条是否加明矾?或含地沟油

如何辨别油条是否加明矾?或含地沟油
1、添加了明矾以后油条会膨胀的很大,颜色油黄,非常好看.2、颜色看起来就有点不正常,黄的发白,凉了以后有点发黑的感觉.这种油条不仅添加了明矾,而且用的都是问题油,如地沟油、老陈油等等炸出来的.3、表面看起来膨胀的很小,内芯也比较结实.由于和面的时候加了鸡蛋,味道和颜色看起来还是挺正的.链接：早餐吃油条是最大营养误区 油条豆浆搭配.很多老人不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”.营养缺陷：豆浆虽然健康,但早餐吃油条是最大的误区,吃完后甚至没有办法弥补.这是因为油炸后,不但维生素等被高温破坏,而且脂肪含量大幅度增加,能量极高.

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