炸油条,面里放的料?碱和矾都起什么作用?请不要复制答案

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 11:35:13

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请不要复制答案

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我是专门炸油条的 我用的是新配方 在传统配方改良的,如果你是做早点可以找我教 包教包会,我出售油条技术

j碱和矾都是起膨松作用

碱起发酵作用，矾起膨松作用。

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