司盘40的LD50值是多少?司盘80的LD50值是多少?吐温20的LD50值?HLB?吐温40 吐温60 吐温80

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/15 17:22:54

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山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40） [/title2] 性状浅奶油色至棕黄色珠状、片状或蜡状固体.有异臭味,味柔和.不溶于冷水,能分散于热水中,成乳状溶液.能溶于热油类及多种有机溶剂中,成乳状溶液.凝固点45～47℃,HLB值6.7.用途乳化剂、混浊剂.用量用于饮料混浊剂,最大用量0.05g/kg(以最终产品计)；果汁（味）型饮料,0.5g/kg；月饼,1.5g/kg；雪糕巧克力层,2.2g/kg；植物蛋白饮料,6.0g/kg.毒性 1.LD50 大鼠口服大于10g/kg(bw).2.GRAS FDA-21CFR 172.842.ADI 25mg/kg(bw)（FAO/WHO,1994）.
山梨醇酐单油酸酯 Sorbitan Monooleate 别名司盘80（Span80）性状琥珀色粘稠油状液体或浅黄至棕黄色小珠状或片状硬质蜡状固体,有特殊的异味,味柔和.不溶于水,但在热水中分散即成乳状溶液.可溶于热乙醇、甲苯、四氯化碳等有机溶剂.HLB值4.3.用途乳化剂使用方法用量用于果汁（味）型饮料,最大使用量为0.05g/kg；用于植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖等,使用量为1.5g/kg.果蔬保鲜（涂膜）可按生产需要适量使用.毒性 1.LD50 大鼠口服≥10g/kg(bw).GRAS FDA-21CFR 172.842.ADI 25mg/kg(bw)（FAO/WHO,1994）.

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