丙二醛有什么危害

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/24 10:45:24

丙二醛有什么危害
丙二醛有什么危害

丙二醛有什么危害
生物体内,自由基作用于脂质发生过氧化反应,氧化终产物为丙二醛,会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合,且具有细胞毒性.