淀粉里的主要化学成份是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:15:55

淀粉里的主要化学成份是什么?
淀粉里的主要化学成份是什么?

淀粉里的主要化学成份是什么?
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是（C12H22O11）,完全水解后得到葡萄糖,化学式是（C6H12O6 ）.淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高.

淀粉是葡萄糖的高聚体，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6 ）。

如果是外面超市卖的那种淀粉，主要成分就是淀粉，然后还有一些食品添加剂，淀粉是一种多糖，是由葡萄糖缩聚而来，而淀粉初步水解会得到麦芽糖，进一步水解成葡萄糖！~~

多糖

淀粉里的主要化学成份是什么? 碱的主要化学成份是什么? 稀料的主要化学成份是什么? 洗衣粉的主要化学成份是什么? 人体的主要化学成份是什么? 灰的主要化学成份是什么 陶瓷原料的主要化学成份是什么? 陶瓷原料的主要化学成份是什么? 氧化淀粉中的氧化剂化学成份是什么?用于造纸表面施胶的氧化淀粉 柴油中浓浓的气味主要的化学成份是什么?柴油的气味是什么化学成份? 乳化液的化学成份是什么,主要危害物是什么? 不锈钢的主要化学成份 茶的主要化学成份? 太阳的主要化学成份 摩托车和汽车润滑油的主要化学成份是什么 绿豆是否含有淀粉?我想知道为什么它的化学成份从来没有提到淀粉,但又有绿豆淀粉一词.它的成份到底是什么呢? 淀粉的化学是什么 重油的化学成份是什么?