蒜肠的制作配方家里要罐香肠,想要一个制作蒜肠的配方,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 11:25:26

蒜肠的制作配方家里要罐香肠,想要一个制作蒜肠的配方,
蒜肠的制作配方
家里要罐香肠,想要一个制作蒜肠的配方,

蒜肠的制作配方家里要罐香肠,想要一个制作蒜肠的配方,
主料 猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤.
调料 香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量.
作法(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅.
(2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊.然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色.
(3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可.
特点 五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存

蒜肠的制作配方家里要罐香肠,想要一个制作蒜肠的配方, 急求香肠配方!急求类似于哈尔滨红肠的配方或是蒜味香肠的配方也行!我想制作带料加工香肠.哪位高人有此配方 给予指点 谢啦! 制作猪头肉的配方!想要那个猪头肉极好吃的配方以及制作流程 人造奶油的制作配方 制作皮蛋的配方 制作洗洁精的配方如何还原?有没有会还原制作洗洁精的配方的啊?想要自己做啊 灌香肠的配方 苯板胶的制作与配方 油条制作配方?油条的配方 跪求一个手工制作蛋糕的配方. 涂料的制作配方是怎样? 哪里有制作涂料的配方? 急求制作防水胶的配方 洗涤剂的制作配方及步骤比例 谁知道烧饼的详细制作配方 过氧乙酸消毒液的配方是什么!如何制作 制作加气粉铝粉膏的原料及配方 谁有制作酱油的配方