糖苷键是否只有环状单糖才有

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 15:26:02

糖苷键是否只有环状单糖才有
糖苷键是否只有环状单糖才有

糖苷键是否只有环状单糖才有
是的,糖苷键的定义就是“一个环状单糖半缩醛(或半缩酮)羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键”常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键.
其实单糖在水溶液中基本都是以环状存在的,很少有直链存在的状况.环状更稳定嘛~