作业帮酸性食物能否长期放置在金属容器中
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 23:42:44
酸性食物能否长期放置在金属容器中
酸性食物能否长期放置在金属容器中
酸性食物能否长期放置在金属容器中
酸性食品的酸性体现在有很多自由氢离子上.而且一般食品都含水.在存在水环境,并且有充足氢离子时,金属与酸液接触面会形成很多小导电结构.通过这些结构,金属会以正常反应很多倍的速度发生反应,被氢离子截取金属的自由电子,金属本身被氧化成金属离子,脱离金属相.宏观看来,由于酸性食物的存在,金属很快被腐蚀了.
那么,那些保存电子能力比氢离子强的金属呢?也就是说那些不如氢活泼的金属,不就没有关系了吗?确实有可能没关系,不过条件一定是隔绝氧气,比如肉食罐头里边.当存在氧气的时候,金属与溶液的接触面也可以发生碱性腐蚀,由氧气捕获金属的自由电子,把金属原子弄成金属离子进入溶液；氧气本身多了电子,可以和氢离子结合成水.
因为上述原因,金属容器长时间存放酸性食品会导致容器损坏,金属离子进入食物,所以不宜这么长期保存.
酸性食物能否长期放置在金属容器中
哪些容器不宜长期存放酸性食物
浓硫酸在长期放置在敞口容器中质量是否会增加?
为什么在微波炉中加热食物时,不能用金属容器来盛装
普通金属钥匙链长期在潮湿的环境中放置产生了白色的锈渍,该怎么除去
长期放置的氯水酸性增强
金属容器为什么不能放进微波炉中加热食物?
硫酸铁溶液能否长期放置
氯含氯消毒剂长期放置在空气中为什么会失效
下列物质长期放置在敞口容器中,质量增加的是A浓盐酸 B浓硫酸 C稀硫酸 D浓硝酸 请简要说明原因,
下列物质长期放置在敞口容器中,质量增加,同时又生成其他物质的是A.碳酸钠晶体B.浓硫酸C熟石灰D食盐
pH7的溶液?为什么?溶液长期放置,溶质能否从溶液中分离出来?
金属容器能否放在微波炉里加热
“铝制容器不能长期盛装酸性或碱性食品,但可用于长期腌制食品”这个说法错在哪里?
你能否解释为什么长期的营养不良,食物中缺乏蛋白质会导致免疫力低下
用怎样的金属容器烹煮和储存酸性食物这可是关系着我其中成绩呀
在我们日常所吃的食物中,哪些是酸性食物?哪些是碱性食物?
金属铅能否在酸中反应