牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 05:18:55

牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗?
牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗?

牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗?
满意答案热心问友2010-08-19是皂化反应是碱的催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解. 　　狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水）.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名. 　　皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应. 牛奶里面是否含有脂肪 则属于

牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗? 牛奶和NaOH溶液共煮,是皂化反应吗? 皂化反应为什么要加入NaOH溶液 乙酸乙酯皂化反应反应物（乙酸乙酯和NaOH溶液）初始浓度高些还是低些好? 油脂的皂化反应是取代反应吗?乙酸乙酯和NaOH的皂化反应是什么被什么取代了?据我的了解,皂化反应是油脂先和水反应,这第一个是取代,产物是羧酸和醇,然和羧酸和NaOH再发生反应,可这第二个 区别植物油和矿物油的正确方法,加NaOH溶液煮沸可以吗?皂化反应的现象可以区分吗?什么现象? 皂化液是什么是皂化反应后甘油和高级脂肪酸盐的混合物吗? 如果NaOH和乙酸乙酯为浓溶液时,能否用电导法测乙酸乙酯皂化反应的速率常数? 皂化反应加NaOH和乙醇目的是什么? 乙酸乙酯皂化反应乙酸乙酯在NaOH溶液中发生皂化反应时.CH3COOC2H5是怎么断键的是断CH3COO-①-C2H5 还是断 CH3CO-②-OC2H5 为什么最后生成CH3COONa假设断CH3CO-②-OC2H5那是先断后生成CH3COOH 然后再和NaOH NaOH溶液和CO会反应吗 皂化反应一定得和氢氧化钠反应吗? KSCN溶液能和NaOH溶液反应吗·· 牛奶是溶液吗? 牛奶是溶液吗 NaAlO2与NaOH溶液反应吗?若反应,方程式是? 乙酸乙酯皂化反应中,我们将酯加入到NaOH溶液中,而不是反过来操作,目的是什么 皂化反应哪个是肥皂