食品微生物的主要检测指标有哪些?实验室必备的仪器有哪些?食品经营范围 干制品 水产品

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 07:39:45

食品微生物的主要检测指标有哪些?实验室必备的仪器有哪些?食品经营范围 干制品 水产品
食品微生物的主要检测指标有哪些?实验室必备的仪器有哪些?
食品经营范围 干制品 水产品

食品微生物的主要检测指标有哪些?实验室必备的仪器有哪些?食品经营范围 干制品 水产品
菌落总数
大肠菌群
致病菌
沙门氏菌
霉菌
致泻大肠埃希氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌
必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg);(二)天平(0.1g);(三)干燥箱;(四)微生物培养箱;(五)无菌室或超净工作台;(六)灭菌锅;(七)生物显微镜.

大肠杆菌,沙门氏菌

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母
灭菌锅、恒温培养箱、天平、1ml\5ml\10ml的移液管或移液枪、酒精度、培养皿、三角瓶、漩涡仪和均质器、微波清洗器。