生物是怎样获得维持生命活动必需的物质和能量

生物是怎样获得维持生命活动必需的物质和能量
生物是怎样获得维持生命活动必需的物质和能量

生物是怎样获得维持生命活动必需的物质和能量
藏獒犬所需要的一切营养物质都来自于饲料,饲料营养物质是藏獒犬维持生命基本活动和生长发育、繁殖和各种生理机能的物质基础.藏獒犬从摄入的食料中经过消化吸收,获得包括蛋白质,脂肪及脂类,糖类,维生素,矿物质和水等多种营养物质,为犬体提供营养保障,用于构成藏獒犬的体组织并维持藏獒犬基本的生命活动.饲料中的各种营养物质对藏獒犬有各自不同的生理作用和生物学意义.
蛋白质从藏獒犬的生物学特性可以反映出藏獒是杂食性偏肉食性的动物,能长期广泛的摄食动物性食料.藏獒犬从摄取的食料中获取了维持生命活动所需要的各种蛋白质,保证其蛋白质的营养需要和平衡.
藏獒从食料中所获得的蛋白质对犬体有重要意义.蛋白质是构成藏獒体组织的重要成份,藏獒犬个体大,供给足够量的蛋白质可保证藏獒生长发育的营养需要.蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢,保证细胞和组织的更新,是保持藏獒犬强壮的机体素质或体质,保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基础,所以蛋白质是藏獒基本的生命物质.
藏獒犬所需要的蛋白质来源于饲料,在藏獒犬的科学养殖中,保证饲料蛋白质的数量和质量对保证藏獒犬的蛋白质营养水平,维护藏獒犬的营养健康极其重要.在藏獒的原产地,藏獒犬一般不会发生蛋白质缺乏症.藏獒犬的食物组成由各种家畜、野生动物的肉、骨、皮、血液和内脏组成,这些食物都含有丰富的动物蛋白质,尽可满足藏獒犬在不同生理状态下的营养需要.但在我国内地的人工圈养条件下,由于食料构成发生了很大变化,一般难于保证每天有丰富的畜禽肉骨可为藏獒犬提供,大多数情况还是有啥喂啥,或者在所提拱的饲料蛋白质中,大多是品质相对较差的植物蛋白或为藏獒犬所厌恶的水生动物产品,严重地影响藏獒犬的食欲和蛋白质的营养平衡.
为了保证藏獒犬的营养健康,在藏獒犬每天的饲料中,必须供给充足的蛋白质,特别是动物性蛋白质.有资料说明,按蛋白质占饲料干物质的含量计算,藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上,处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时,饲料蛋白质的水平必须达到40%左右.其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的1/3以上.成年藏獒犬每天每千克体重需要可消化蛋白质在5.0g/kg以上,其中动物性蛋白质应不低于每公斤体重1.6g/kg.正处于生长发育阶段的藏獒断奶幼犬,每天每千克体重需要可消化蛋白质为9.6g/kg,以保证幼犬强度生长的营养需要.
碳水化合物在藏獒的饲料营养物质中,碳水化合物是一大类仅次于蛋白质的非常重要的营养物质.首先,碳水化合物是构成藏獒犬体组织不可缺少的成分.已经证明,在正常的生理状态下,碳水化合物在藏獒犬体内被生物氧化产生热能,其对于保持藏獒犬体温恒定,保证藏獒犬的生命活力和发挥藏獒犬的工作能力,保护草原,勇敢搏击,发挥着至关重要的作用.藏獒所生活的自然环境极端严酷,因此,碳水化合物对藏獒的营养作用极端重要.
这里所谈及的的碳水化合物,主要是指禾本科作物籽实中的淀粉、糖和粗纤维等,例如小麦,玉米,稻子,高梁等粮食作物的加工产品.其被普遍地用作藏獒犬的饲料.但由于藏獒犬的胃中不含有消化纤维素的酶,藏獒犬又具有摄食粗糙,狼吞虎咽,咀嚼不充分等特点,加之肠管短,吃进的食物在消化道中停留的时间仅3小时左右,因而藏獒对饲料粗纤维的消化利用能力极差.粗纤维饲料主要具有刺激藏獒消化道蠕动,加快消化道内容物的排出和清理胃肠道的作用,因此使藏獒感到饥饿,产生食欲.在藏獒犬的饲料组成中,以干物质计,一般认为粗纤维的含量不超过5%,过多不仅不能被利用,反而会影响饲料中其它营养物质的消化率,影响其它营养成分的吸收和利用.
淀粉和糖是藏獒犬重要的能量来源.糖类物质才是藏獒主要的“能量物质”.换而言之,有人在藏獒犬的饲料中大量使用含粗纤维比例较高的麦麸皮等作为碳水化合物饲料是不合适的.
藏獒犬的饲料中,糖类物质供应不足,或其中的粗纤维含量太高,不能为藏獒犬消化利用时,就会影响藏獒的能量平衡.藏獒为了维持基本的生命活动和体温的稳定,就会动用体内能量的贮备物质——糖元和脂肪来补充能量消耗.还不够时,就会分解体内的蛋白质来获得必需的能量.长此以往,藏獒犬出现消瘦、乏弱,生长迟缓、发育停滞.成年藏獒犬的繁殖机能会受到严重影响,母犬停止发情,或不育、流产、死胎,公犬睾丸萎缩,精液品质差,无性欲等,都与饲料能量供给不足有直接的关系.反之,如果饲料中糖类物质或能量物质供给过多,因藏獒具有极强的积累和贮备饲料能量的能力,很快就会发胖,过度肥胖同样不利于藏獒犬的生长和繁殖.一般除藏獒原产地外,在我国内地的诸多地区可选用玉米面、麦面、大米等作为藏獒的碳水化合物饲料,这些物质富含淀粉,又容易消化,可大量使用.但生淀粉藏獒难以消化,应熟制后投喂.在成年藏獒犬的饲料中,一般碳水化合物的比例可以达到60%,而处于生长发育阶段的藏獒育成犬每天碳水化合物的饲喂量为每千克体重21克.
脂类藏獒犬有极强的恋膘性,是世界上贮备能量物质最强的犬品种.在饲料能量过多时,藏獒就会把这部分能量转化为体脂肪的形式贮备于体内,以备在食物馈乏时利用,维持其生命活动.因此在藏獒产区,藏獒犬都有暴食性,得到的食物藏獒轻易不会放弃,一般都要拼命吃净.在找不到食物时,藏獒甚至一周不吃也安然无恙.体脂肪是藏獒贮备能量的主要形式,通常藏獒犬体内脂肪的含量约为其体重的11.3%—12.7%.每克脂肪在藏獒犬体内完全氧化后,可以产生39.33kj热量.对生活在雪域高原藏獒犬而言,摄入动物脂肪是获得能量,抵抗严寒,保持体温和保持体能最有效的形式.因此生长在青藏高原的藏獒犬在高原严酷的自然生态环境下,以发展和形成了能大量食入动物脂肪的能力.
藏獒犬对食物中的脂肪有特殊的偏好,尤其是牛、羊体脂肪,或草原上啮齿类动物体内的脂肪,藏獒已形成了一种食癖,一旦嗅闻到,真是急不可待,狼吞虎咽,能强烈地刺激藏獒的食欲和消化能力.饲料中脂肪不足,会对藏獒犬引起严重的消化障碍,甚至中枢神经系统的机能障碍,犬只出现倦怠无力,被毛粗乱,性欲降低,或母犬繁殖力降低,发情异常,流产,死胎率升高等一系列不良反应.
但在我国内地的圈养条件下,如果藏獒犬从饲料中摄入过多的脂肪,犬体过于肥胖,也会影响藏獒犬正常的生理机能,特别是影响繁殖机能.母犬过肥,卵巢被脂肪复盖,影响卵泡发育,母犬不能正常发情、配种,或出现空怀的母犬增多,产仔数降低.公犬则性欲差,精液品质不良.日粮中脂肪摄入量过高,还会引起藏獒犬的食物摄入量减少,导致对蛋白质,矿物质,维生素等其它营养物质摄入量的相应减少而影响藏獒犬的营养平衡.通常藏獒对脂肪的需要量以每公斤体重计,幼犬的需要量为每日1.3g/kg体重,成年犬为1.2g/kg体重.以饲料干物质计算,应达到8-10%为宜.
矿物质藏獒犬所需各种矿物质元素的含量各有不同,据此可将矿物质元素分为常量元素和微量元素两大类.前者包括钙,磷,钠,镁,钾,氯,硫等,后者包括铁,铜,锌,锰,氟,碘,硒,钴,钼等.矿物质元素的总量约占藏獒犬体重的3%—5%,各种矿物质元素与藏獒犬组织器官的构成和功能都有密切关系,是体组织,特别是骨胳、牙齿的主要成份,是维持犬体内酸碱平衡和渗透压的基本物质,是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分或重要成分.矿物质不足会使藏獒犬发育不良和发生多种疾病,藏獒犬将发生食欲不正、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻、异食癖,幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等多种病变,对藏獒犬的养殖和生产造成严重影响. 在藏獒产地,藏獒犬可以摄入到较多的乳、畜肉、兽骨,矿物质可以得到满足.但在其它地方,矿物质的供给就十分重要.
以干物质为基础计,日粮中食盐的比例,成年藏獒应达到1.5%.为保证藏獒的生长发育,防止母犬产后瘫痪,保证公犬旺盛的性欲和精力,日粮中应保证充足的钙和磷,并注意这两种矿物质的比例,它们的含量和比例都是与其功能相互关联的.一般需保证日粮中钙：磷的比例为1.5-2.0：1,以满足藏獒对钙和磷的需要并维持犬体的健康,保持良好的生长发育和组织器官的正常机能.据证明,在我国西北内陆,普遍缺硒,由此造成母犬发情异常,或屡配不孕.缺乏铁、铜、钴时,犬常发生贫血.防止藏獒犬出现对以上微量元素的缺乏,日粮中应十分注意补加.
由于藏獒产地丰富的肉食、鲜奶,以及藏獒自己能自行采食到鲜草,所以各种脂溶性和水溶性维生素的摄入是充足的,也是平衡